Ridente cittadina collinare spagnola dal clima mite, Valldemosa si estende su un territorio di 42,93 chilometri quadrati ed ha una popolazione di 1.995 abitanti. Situata nella valle della Sierra de Tramontana, piena di ulivi e mandorli, a 413 metri sul livello del mare, dista 17 chilometri da Palma di Maiorca a Nord-Ovest dell'isola di Maiorca, la più grande delle Isole Baleari.
Tranquilla località turistica, ricca di sorgenti ed attorniata da un'abbondante e folta vegetazione, Valldemosa offre un incanto speciale con le sue strade ripide e strette.
E' rinomata come luogo di soggiorno del compositore Federico Chopin, che in compagnia della scrittrice George Sand si stabilì nell'inverno del 1838-39 alla Certosa, un ex convento del XIV secolo, eretto sulle fondamenta di un antico castello ed abitato dai monaci cistercensi fino alla metà del XIX secolo.
In origine il complesso monumentale della Certosa fu il Palazzo Reale del Re Sancho, costruito dal padre Re Giacomo II di Majorca.